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::: 水牛耕田

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文物名稱
水牛耕田
外文名稱
水牛の水田耕耘(臺北郊外)
登錄號
2001.008.0081.0102
類別
圖書文獻類 > 照片與相簿 > 經濟產業
歷史分期
1926-1945(日本時代-昭和時期)
推測年份
1933~1937
年份描述
相簿發行年代約1933-1937年
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
照片
尺寸/重量
長度(X軸):16.4cm 寬度(Y軸):11.9cm 重量:2.81kg 
關鍵字
水牛、稻作、稻米、犁田
文物描述
1.《臺灣寫真大觀》編號104之黑白照片,影像內容為位於臺北郊外,稻米收割後,農人正運用水牛拉犁,進行整地的景象。
2.照片左側貼有說明文字:「(104)水牛の水田耕耘(臺北郊外) 臺灣の水田は平均して表土が一二糎で、是は在來の犂では其れより深く耕耘が出來ない為である。今は內地式深耕犂が獎勵されて居る。整地の仕方は農具が違ふだけで大體似て居る。先づ犂二三回耡き返し水を引き。刈耙(馬鍬)で地均をする。其上を蓋筒(丸大を橫にしたもの)を手耙に連絡して一層よく地均らしをする。唯水牛に手耙を牽かせて如何にも悠然たるのが本島の特色である。」(譯:臺灣的水田,一般是使用表土層的1、2糎,這是因為原來的犁無法耕耘得很深。現在鼓勵使用日本內地式的深耕犁。整地的方法只是農具不同,大體上相似。首先,犁田來回二、三次再引水入田。再使用刈耙整地。在上面將蓋筒(又圓又大、橫放的東西)與手耙連接一起,進行整地。只有水牛拉著手耙,悠閒的模樣,是臺灣本島的特色。)
3.一般說來,在臺灣農村的水田耕耘是以水牛為主,而拉載貨物則以黃牛為多,原因在於黃牛的腳蹄根本無法在水田中行走之故。水牛所拉之犁的犁刀,則可以依照所欲種植農作物的種類而進行不同深度的調整。基本上,一塊田地在經過約二至三次的充分犁田後,接著會引水淹田,再來才會進入「整地」的階段。所謂「整地」,通常是由水牛拉著「割耙」,而農夫則站立其上,並視田地狀況,一面以雙腳調整「割耙」的平衡,另一方面則以雙手及口令來控制水牛的前進或轉彎。工作期間,農夫與水牛的互動,往往須要不斷經驗的累積才能完成。
參考資料
1.水牛耕田,臺灣記憶日治時期臺灣寫真,國家圖書館,2014/11/04。
編目者
張淑卿
編目日期
2014/11/26
部件清單
登錄號 文物名稱
2001.008.0081 《臺灣寫真大觀》
2001.008.0081.0001 臺灣神社
2001.008.0081.0002 臺灣總督府
2001.008.0081.0003 榮町
2001.008.0081.0004 臺北公園
2001.008.0081.0005 太平町街道
2001.008.0081.0006 蝴蝶蘭
2001.008.0081.0007 草山溫泉
2001.008.0081.0008 臺灣美人
2001.008.0081.0009 番童教育所
2001.008.0081.0010 新高連峰
2001.008.0081.0011 建功神社
2001.008.0081.0012 龍山寺
2001.008.0081.0013 三線道路
2001.008.0081.0014 臺北橋
2001.008.0081.0015 城隍廟祭典
2001.008.0081.0016 月下美人
2001.008.0081.0017 北投溫泉
2001.008.0081.0018 新店碧潭
2001.008.0081.0019 鄒族婦女搗小米
2001.008.0081.0020 南面的次高山
2001.008.0081.0021 芝山巖
2001.008.0081.0022 義重町街道
2001.008.0081.0023 基隆港
2001.008.0081.0024 淡水
2001.008.0081.0025 基隆河的家鴨飼養
2001.008.0081.0026 木瓜樹
2001.008.0081.0027 製糖會社農場
2001.008.0081.0028 小觀音山的晚雪
2001.008.0081.0029 布農族的玉米收成
2001.008.0081.0030 日月潭
2001.008.0081.0031 吳鳳廟
2001.008.0081.0032 臺中公園
2001.008.0081.0033 臺中市街
2001.008.0081.0034 從水源地俯瞰彰化街
2001.008.0081.0035 獅頭山
2001.008.0081.0036 鳳梨田
2001.008.0081.0037 臺灣眼鏡蛇
2001.008.0081.0038 本島人的葬禮
2001.008.0081.0039 原住民的養蠶
2001.008.0081.0040 能高主山雄姿
2001.008.0081.0041 御遺跡紀念碑
2001.008.0081.0042 新竹市街
2001.008.0081.0043 蘇澳漁港
2001.008.0081.0044 瓦斯噴出
2001.008.0081.0045 富貴角燈塔
2001.008.0081.0046 打穀
2001.008.0081.0047 香蕉田
2001.008.0081.0048 吸食鴉片
2001.008.0081.0049 織布的泰雅族婦女
2001.008.0081.0050 自中央山脈所見的臺中州方向的雲海
2001.008.0081.0051 臺南神社
2001.008.0081.0052 臺南市街
2001.008.0081.0053 琉球藩民之墓
2001.008.0081.0054 下淡水溪鐵橋
2001.008.0081.0055 北回歸線標誌
2001.008.0081.0056 安平鹽田
2001.008.0081.0057 志佳陽大山山腰
2001.008.0081.0058 臺灣美人
2001.008.0081.0059 新高神社
2001.008.0081.0060 大崗山超峰寺
2001.008.0081.0061 臺南公園
2001.008.0081.0062 竹筏
2001.008.0081.0063 太平山的運材
2001.008.0081.0064 眺望塔山
2001.008.0081.0065 高山植物景觀(8)
2001.008.0081.0066 轎與轎夫
2001.008.0081.0067 泰雅族家屋
2001.008.0081.0068 雲龍瀑布
2001.008.0081.0069 大南門
2001.008.0081.0070 熱蘭遮城
2001.008.0081.0071 珊瑚潭
2001.008.0081.0072 香蕉的收成
2001.008.0081.0073 本島人的水果攤
2001.008.0081.0074 高山植物景觀
2001.008.0081.0075 大霸尖山的南面
2001.008.0081.0076 楠仔腳萬社獸骨屋
2001.008.0081.0077 泰雅族人的小米收成
2001.008.0081.0078 從大武山頂上看臺東廳的天空
2001.008.0081.0079 劍潭寺
2001.008.0081.0080 鵝鑾鼻神社
2001.008.0081.0081 鵝鑾鼻燈塔
2001.008.0081.0082 虎頭埤
2001.008.0081.0083 載運甘蔗的水牛
2001.008.0081.0084 賽豬公
2001.008.0081.0085 蓮霧
2001.008.0081.0086 斯克鐵線橋
2001.008.0081.0087 鄒族
2001.008.0081.0088 品田山及北部中央山脈
2001.008.0081.0089 高雄港 
2001.008.0081.0090 飛行第八聯隊
2001.008.0081.0091 飛機場
2001.008.0081.0092 農場的機械耕作
2001.008.0081.0093 龍骨車
2001.008.0081.0094 鄒族
2001.008.0081.0095 薩拉茂社
2001.008.0081.0096 咖啡樹
2001.008.0081.0097 眠月的達摩岩
2001.008.0081.0098 新高南山和南玉山
2001.008.0081.0099 北港媽祖廟
2001.008.0081.0100 臺灣軍司令部
2001.008.0081.0101 檸檬樹
2001.008.0081.0102 水牛耕田
2001.008.0081.0103 關仔嶺溫泉
2001.008.0081.0104 泥火山
2001.008.0081.0105 取水的布農族婦女
2001.008.0081.0106 合歡瀑布
2001.008.0081.0107 高山植物景觀
2001.008.0081.0108 大霸尖山山塊
2001.008.0081.0109 千人塚
2001.008.0081.0110 松島艦遭難紀念碑
2001.008.0081.0111 媽宮城城門
2001.008.0081.0112 柚子
2001.008.0081.0113 臺北帝國大學
2001.008.0081.0114 化番杵歌
2001.008.0081.0115 搬鹽
2001.008.0081.0116 臺北附近的吊橋
2001.008.0081.0117 臺車
2001.008.0081.0118 聖稜線
2001.008.0081.0119 大太魯閣峽入口
2001.008.0081.0120 仙寰橋
2001.008.0081.0121 巴達岡大斷崖
2001.008.0081.0122 巴達岡全景
2001.008.0081.0123 巴達岡緋櫻
2001.008.0081.0124 臨海道路
2001.008.0081.0125 清水附近的隧道
2001.008.0081.0126 大濁水溪的鐵線橋
2001.008.0081.0127 平地原住民的生活
2001.008.0081.0128 花蓮港上空的雲海
最後更新日期: 2020/10/12
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