尺寸/重量
長度(X軸):8cm 寬度(Y軸):13.5cm 重量:0.7g
文物描述
1920年代時臺灣在技術上則主要是指蔗糖以及蓬萊米的研發，以輸出到日本，與日本分工合作，臺灣主要出口砂糖以及蓬萊米到日本，然後進口日本的工業產品。製糖的生產組織屬於作坊式的。熬糖之廠稱為廍，糖廍在每年十月臨時搭建，勞工日治時代臺灣經濟的發展亦臨時僱募。又製糖技術落後，壓蔗用石磨，石磨以牛力拉動，故生產力較低；且砂糖以土法製造，糖蜜成分高，品質粗雜。故當其他地區之糖業逐漸開發後，臺灣糖業乃無法與之競爭，而日漸衰退。此份文物為小口加工業務用砂糖購入券，共有六小張但只有五張有印字，分別有八到十月份的，以1到15
參考資料
葉淑貞，<日治時代台灣經濟的發展>，《臺灣銀行季刊》，第六十卷第四期。 張玲瑜，<日治時期的台灣農業：以米穀和砂糖生產為探討中心>，臺北:淡江大學日本語文學系碩士論文，2014。