::: 蒸籠蓋

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文物名稱

蒸籠蓋

登錄號

2003.001.0689.0001

類別

器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪

歷史分期

1945-1965（二戰後初期）

創作者/製造者

不詳

產地源始/製造地

不詳

材質

木質

尺寸/重量

長度(X軸):45.6cm　寬度(Y軸):45.7cm　高度(Z軸):5.2cm　重量:1.63kg　

關鍵字

廚具、蒸煮、炊粿、籠床

蒸籠頂蓋一般分為屋頂式與圓頂式兩大類，差別在於頂蓋採用6塊或3塊木板接榫而成，其中屋頂式較為費工，且不易製作，因此市面較少看見。本件蒸籠頂蓋以簡單的三塊木板榫接而成，加以兩木條橫向加固頂蓋，並在二木條上加釘一把手，用以方便拿取。

羅秀華，2004。臺灣的老行業。臺北：遠足文化。

編目者

委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期

2017/12/12

登錄號	文物名稱
2003.001.0689	木蒸籠組
2003.001.0689.0001	蒸籠蓋
2003.001.0689.0002	第一層籠身
2003.001.0689.0003	第二層籠身
2003.001.0689.0004	第三層籠身
2003.001.0689.0005	第四層籠身
2003.001.0689.0006	蒸籠底盤

最後更新日期： 2023/01/12

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