::: 木蒸籠組

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文物名稱

木蒸籠組

登錄號

2003.001.0689

類別

器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪

歷史分期

1945-1965（二戰後初期）

創作者/製造者

不詳

產地源始/製造地

不詳

材質

木質

尺寸/重量

長度(X軸):47.5cm　寬度(Y軸):46.8cm　高度(Z軸):58.5cm　重量:7.88kg　

關鍵字

廚具、蒸煮、炊粿、籠床

方形木蒸籠，共1組6件，包括，頂蓋1件、中層籠身4件、底盤1件。本件呈四角形，蒸籠以木材接榫製成，材質厚重，承重力佳，適合製作大量的甜粿、發粿、菜頭粿、饅頭等。常見於以喜愛粿類食物的客家地區。

羅秀華，2004。臺灣的老行業。臺北：遠足文化。

編目者

委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期

2017/12/12

登錄號	文物名稱
2003.001.0689	木蒸籠組
2003.001.0689.0001	蒸籠蓋
2003.001.0689.0002	第一層籠身
2003.001.0689.0003	第二層籠身
2003.001.0689.0004	第三層籠身
2003.001.0689.0005	第四層籠身
2003.001.0689.0006	蒸籠底盤

最後更新日期： 2023/01/12

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