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::: 木蒸籠組

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文物名稱
木蒸籠組
登錄號
2003.001.0689
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1945-1965(二戰後初期)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
木質
尺寸/重量
長度(X軸):47.5cm 寬度(Y軸):46.8cm 高度(Z軸):58.5cm 重量:7.88kg 
關鍵字
廚具、蒸煮、炊粿、籠床
文物描述
方形木蒸籠,共1組6件,包括,頂蓋1件、中層籠身4件、底盤1件。本件呈四角形,蒸籠以木材接榫製成,材質厚重,承重力佳,適合製作大量的甜粿、發粿、菜頭粿、饅頭等。常見於以喜愛粿類食物的客家地區。
參考資料
羅秀華,2004。臺灣的老行業。臺北:遠足文化。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2017/12/12
部件清單
登錄號 文物名稱
2003.001.0689 木蒸籠組
2003.001.0689.0001 蒸籠蓋
2003.001.0689.0002 第一層籠身
2003.001.0689.0003 第二層籠身
2003.001.0689.0004 第三層籠身
2003.001.0689.0005 第四層籠身
2003.001.0689.0006 蒸籠底盤
最後更新日期: 2023/01/12
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