尺寸/重量
長度(X軸):17.7cm 寬度(Y軸):23.4cm 高度(Z軸):0.1cm 重量:35.3g
文物描述
1. 本物件為臺灣製糖會社阿緱工場黑白照片及文字說明。照片有兩張，上方照片題名為「臺灣製糖會社阿緱工場」，遠景有一附有大型煙囪的廠房之建築物即為製糖會社阿緱工場，近景有好幾臺車裝載著甘蔗沿著鐵軌駛入製糖工場內。下方照片題名是「同農場甘蔗園耕作」，照片地點為一整片甘蔗園，遠景有一騎馬的人巡視，中央有農民使用機具採收甘蔗，近景為一輛農耕機，農耕機外型龐大，車前有一煙囪。文字說明的題名是「（43）臺灣製糖阿緱工場‧製糖法」，有臺灣製糖阿緱工場和製糖法之介紹說明兩部分。第一部分是「臺灣製糖阿緱工場」，介紹位於阿緱市外歸來庄，製糖能力2千噸，為東洋第一的製糖工場，並列舉大正六年時新式製糖會社與所在地，含臺灣製糖株式會社、大日本製糖株式會社、帝國製糖株式會社、臺南製糖株式會社、明治製糖株式會社、東洋製糖株式會社、鹽水港製糖株式會社、新高製糖株式會社、臺東製糖株式會社、林本源製糖株式會社、新興製糖株式會社；第二部分為「製糖法」，敘述製造赤砂糖（按：紅砂糖）的方法，有將甘蔗浸漬、壓榨、過濾、攪拌等步驟。2. 阿緱工場，是由臺灣製糖株式會社於西元1909年所設立製糖，位於高雄州屏東郡屏東街，為屏東第一間新式製糖工場。