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::: 縮腰式小型石舂臼(附石杵)

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文物名稱
縮腰式小型石舂臼(附石杵)
登錄號
2001.001.0368
類別
器物類 > 產業 > 農業
歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
石質
尺寸/重量
長度(X軸):25cm 寬度(Y軸):24.9cm 高度(Z軸):20cm 直徑:25cm 重量:12.66kg 
關鍵字
舂臼、石舂臼、石精臼、春臼仔、研磨
文物描述
1.本件為一套完整小型縮腰造型的石舂臼,分別為石頭鑿成臼與單手持握的杵。石臼部分為中間鑿挖成半圓形凹槽的器具,用以盛裝欲搗碎的物材;石杵為用來搗敲磨壓的棒子,可將物材搗碎研磨成較小的顆粒之工具。
2.此類小型的石舂臼主要是用來舂米製成粉麩或是「土豆麩」(花生粉)、蒜頭、檳榔等,也可用來舂搗青草藥。舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具,小型的石舂臼至今仍繼續有在中藥房或廚房裡被使用著。
參考資料
1.臺灣大百科全書,http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717(瀏覽日期:2019/09/25)。
2.簡榮聰,1900。台灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2019/12/17
部件清單
登錄號 文物名稱
2001.001.0368 縮腰式小型石舂臼(附石杵)
2001.001.0368.0001 縮腰式小型石舂臼─石杵
2001.001.0368.0002 石樁(附石杵)-臼
最後更新日期: 2019/12/23
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