尺寸/重量
長度(X軸):15.5cm 寬度(Y軸):22.5cm 高度(Z軸):2.3cm 重量:626.2g
文物描述
本書為《增補食道樂》夏の卷，明治36年(1903)發行，為明治時期知名作家村井弦齋之暢銷著作，共分春夏秋冬4卷，此版本為第19版增補註釋，書中配合易懂的文字與彩色插圖介紹各式料理與料理方法，刊後更收入西洋食品食器價格表等，可一窺當時的流行飲食。夏之卷之內容包括，米料理介紹、著者心得、竹料理、老幼兒之食物、胃腸病、人相變化、食物性質解說、高級料理、各式料理等、白粉問題、女子教育、夫婦之情、布料洗滌方法、牙齒問題、德國料理、醃製方法介紹等。村井弦齋，明治時期暢銷之作家，本名為村井寬(1863-1927)享年63歲。在世時著有60多部小說作品，作品受到熱烈歡迎，有當代第一作家之美稱。在父親的安排下自幼就接受俄語、漢語與英語的教育，13歲便進入日本外國語大學就讀，20多歲便前往美國進修，返國後便經常在報社新聞上投稿，活躍於文壇，明治36年(1903年)開始執筆《百道楽シリーズ》連載刊物，包含《釣道楽》、《酒道楽》、《女道楽》、《食道樂》等，其中1904年的《食道楽》在當年熱銷超過十萬冊，隔年便改編成戲劇演出，為村井弦齋最受歡迎的代表作之一，期間也仍不間斷的翻譯外語著作，《食道樂》在結束連載後，轉而投入健康療法的研究，直到晚年。
參考資料
1.〈村井弦斎生平〉，平冢市役所，http://www.city.hiratsuka.kanagawa.jp.t.di.hp.transer.com/，2015/7/15。
2.〈柴田書店〉，食道樂全冊電子版，http://yumyumtown.com/lib/shokudoraku，2015/7/15。