尺寸/重量
長度(X軸):16.8cm 寬度(Y軸):23.4cm 高度(Z軸):4.6cm 重量:94.5g
文物描述
1.本物件為衫本良著《專賣制度前の臺灣の酒》書殼，為硬紙板組裝而成，呈長方體狀，但留有1面無封死，內為中空可放入書本，正面有「專賣制度前の臺灣の酒」、「衫本良」黑色字樣，其背脊處亦有「專賣制度前の臺灣の酒」、「衫本良」黑色字樣。
2.專賣制度前臺灣酒類，酒於臺灣的發展由來已久，原住民自古便有口嚼酒之文化，而漢人來臺後，將中國傳統釀酒方式帶入臺灣，由於尚無專賣制度，各家皆可自立酒廠，惟較無大型規模酒廠出現，其生產之酒類以蒸餾酒為多，釀造酒除紹興酒外，多為日後日本人進入後所傳入，其種類主要為高粱酒、米酒、番薯酒、糖蜜酒、甘蔗酒與離仔酒為主。
參考資料
1.杉本良，1932。專賣制度前の臺灣の酒，頁：23-65。東京市：杉本良。
2.李錦楓，1996。臺灣酒類發展史。中國飲食文化學術研討會論文集第4屆：177-190。