提醒您,本作業功能,會使用到javascript呈現作業過程的訊息提示或功能呈現,操作過程請開啟「使用javascript」功能。謝謝。
Remind you that this job function will use the message prompt of javascript rendering process, please open the "use javascript" function. Thank you.

::: 縮腰式大型木臼

點擊檢視本網站使用鍵盤操作相簿說明:
  • 向上鍵:照片選單顯示
  • 向下鍵:照片選單隱藏
  • 向左鍵:上一張照片
  • 向右鍵:下一張照片
  • ESC鍵:離開相簿
文物名稱
縮腰式大型木臼
登錄號
2005.010.0203.0002
類別
器物類 > 飲食用具 > 加工保存
歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
木質
尺寸/重量
長度(X軸):54.8cm 寬度(Y軸):54.5cm 高度(Z軸):60.4cm 直徑:54.8cm 重量:37.7kg 
關鍵字
春鼠仔、春臼仔、木搗子、舂臼、樁搗、脫殼
文物描述
1.本件木臼以整塊木頭製成,鑿刻出縮腰造型,狀似酒杯。上部為從頂部中間鑿挖成圓形凹槽,臼底呈弧形,用以盛裝要舂搗的食材;下部為圓形底座,座底周徑較腰部為大,使重心穩定,舂搗時不致翻覆。因經久使用與年代久遠,臼頂口緣處有明顯磨損與裂痕;底座下部則有明顯破損與蟲蛀孔洞。
2.木臼主要是搭配木杵來進行穀米脫殼或是舂搗麻糬,做糕做餅之用。1940年代以後碾米機出現,逐漸取代杵臼舂米脫殼的功能,但製作麻糬仍多半使用木樁臼;如今則連製作麻糬都不再用木舂臼了,僅在一些民俗技藝場合或某些地方傳統節慶時偶爾還能見到使用木舂臼搗拌糯米糰。
參考資料
新北市客家數位館,
https://www.hakka-digital.ntpc.gov.tw/files/15-1003-3600,c141-1.php(瀏覽日期:2019/09/25)。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2020/01/07
部件清單
登錄號 文物名稱
2005.010.0203 縮腰式大型木杵臼組
2005.010.0203.0001 有柄木杵
2005.010.0203.0002 縮腰式大型木臼
最後更新日期: 2025/03/13
TOP
0 藏品申請清單
  • 目前無待申請授權藏品資料
查看授權申請
列表呈現最多10筆,可點選授權申請看更多