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::: 鋁製炭燒火鍋鍋身

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文物名稱
鋁製炭燒火鍋鍋身
登錄號
2004.028.0915.0002
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
臺灣
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):24.6cm 寬度(Y軸):24.8cm 高度(Z軸):19.5cm 直徑:24.8cm 重量:460.9g 
關鍵字
火鍋、鍋
文物描述
1.本件為鋁製炭燒火鍋的鍋身部分,以鋁製金屬製成。鍋身呈半圓形環狀,口緣處向外拗折作唇,兩側邊有C形環作為提把,鍋身內部有中空狀的炭室,頂部開口為上窄下寬的圓筒結構,炭室底部鏤空。鍋身底部連接上窄下寬的外撇圈足,頂面連接炭室,側邊作花瓣形開口,以增加空氣對流效應,足內亦可承接木炭落灰。因年代稍久,鍋身呈現泛黃的狀況。
2.由於紅銅佳,故而傳統炭爐火鍋多為銅質鍋,但因為價格較為昂貴,故而在1970年代以前,臺灣社會多以鋁製金屬來做鍋具,本件即為當時常見的材質與型態。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期
2020/11/27
部件清單
登錄號 文物名稱
2004.028.0915 鋁製炭燒火鍋
2004.028.0915.0001 鋁製炭燒火鍋鍋蓋
2004.028.0915.0002 鋁製炭燒火鍋鍋身
最後更新日期: 2025/03/13
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