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::: 石臼

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文物名稱
石臼
登錄號
2003.001.0968.0002
類別
器物類 > 飲食用具 > 加工保存
歷史分期
1945-1965(二戰後初期)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
石質
尺寸/重量
長度(X軸):24.1cm 寬度(Y軸):23.7cm 高度(Z軸):17cm 重量:11.2kg 
關鍵字
搗碎、研磨
文物描述
1. 石臼外型呈圓筒狀,由上部逐漸往底座內縮,形成上寬下窄的器型。石臼外觀滿佈點狀的敲鑿痕跡,此外石臼內槽與外層各有一處明顯的石質與其他部位不同,明顯的孔隙較大。
2. 石臼的製作過程係將石材的外表雕鑿成圓柱形或長方形,從上方中央處挖鑿出一個半圓球型的凹槽,用以盛裝加工的食材,並且搭配木質或石質的杵或槌一同使用。
參考資料
臺灣大百科全書,石臼,
http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717
(2017/11/12瀏覽)
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2017/12/12
部件清單
登錄號 文物名稱
2003.001.0968 石杵石臼組
2003.001.0968.0001 石杵
2003.001.0968.0002 石臼
最後更新日期: 2023/01/12
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