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::: 碗缽式小型石舂臼─石臼

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文物名稱
碗缽式小型石舂臼─石臼
登錄號
2002.004.0196.0002
類別
器物類 > 產業 > 農業
歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
石質
尺寸/重量
長度(X軸):14.9cm 寬度(Y軸):14.7cm 高度(Z軸):10.7cm 直徑:14.9cm 重量:3.5kg 
關鍵字
舂臼、石舂臼、石精臼、春臼仔、研磨
文物描述
1.本件為一套完整小型碗缽造型石舂臼的石臼部分,中間鑿挖成深坑凹槽,用以盛裝欲搗碎的物材。因經久使用與年代久遠,凹槽內部呈現圓滑的磨損狀況並且殘留不同色層的淺色灰白漬痕;臼身上緣與外部有明顯的粗糙感;下端外緣有些微破損;底部有些微泥塵沾污情況。
2.此類小型的石舂臼主要是用來舂米製成粉麩或是「土豆麩」(花生粉)、蒜頭、檳榔等,也可用來舂搗青草藥。舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具,小型的石舂臼至今仍繼續有在中藥房或廚房裡被使用著。
參考資料
1.臺灣大百科全書,http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717(瀏覽日期:2019/09/25)。
2.簡榮聰,1900。台灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2019/12/17
最後更新日期: 2025/03/13
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