歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
尺寸/重量
長度(X軸):5cm 寬度(Y軸):4.7cm 高度(Z軸):9.4cm 重量:356.6g
文物描述
1.本件為一套完整小型碗缽造型石舂臼的石杵部分。以石材鑿刻成略為上窄下寬的短柱棒狀造型,方便單手持握;下端寬平加上石材較不易於被食物的黏性所黏著,相當適合搭配石臼來將物材搗敲碾碎或磨壓成泥狀。因經久使用與年代久遠,杵底呈現圓滑的磨損狀況,整體有白色漬斑殘留。2.此類小型的石舂臼主要是用來舂米製成粉麩或是「土豆麩」(花生粉)、蒜頭、檳榔等,也可用來舂搗青草藥。舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具,小型的石舂臼至今仍繼續有在中藥房或廚房裡被使用著。
參考資料
1.臺灣大百科全書,http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=13717(瀏覽日期:2019/09/25)。2.簡榮聰,1900。台灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。