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::: 鋁製炭燒火鍋

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文物名稱
鋁製炭燒火鍋
登錄號
2004.028.0915
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
臺灣
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):24.6cm 寬度(Y軸):24.8cm 高度(Z軸):19.5cm 直徑:24.8cm 重量:575.6g 
關鍵字
火鍋、圍爐
文物描述
1.本件鋁製炭燒火鍋可分為鍋身與鍋蓋2部分,通體以鋁製金屬製成。鍋身內有炭室,用來放置木炭作為加熱來源。此類火鍋最大的特色是中央帶有筒狀的煙囪結構,煙囪直通炭室以增加對流,炭室底部做鏤空,下接高足,高足側邊有開口以增空氣對流效應與承接落灰。
2.由於紅銅佳,故而傳統炭爐火鍋多為銅質鍋,但因為價格較為昂貴,故而在1970年代以前,臺灣社會多以鋁製金屬來做鍋具,本件即為當時常見的材質與型態。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司A
編目日期
2020/11/27
部件清單
登錄號 文物名稱
2004.028.0915 鋁製炭燒火鍋
2004.028.0915.0001 鋁製炭燒火鍋鍋蓋
2004.028.0915.0002 鋁製炭燒火鍋鍋身
最後更新日期: 2025/08/21
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