::: 半自動落地型和粉機

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文物名稱

半自動落地型和粉機

登錄號

2021.048.0002.0001

類別

器物類 > 產業 > 製麵

歷史分期

1945-1965（二戰後初期）
1965-（1965迄今）

產地源始/製造地

不詳

材質

複合材質

尺寸/重量

長度(X軸):116.3cm　寬度(Y軸):52.2cm　高度(Z軸):96.2cm　重量:72kg　

關鍵字

麵食製作

落地型和粉機，鑄鐵底座支架，上方為依長方形漏斗開口、圓筒狀器深的木箱，木箱內有樹枝狀金屬攪拌棒。使用時須先將皮帶連接到製麵機的馬達上，開啟電源帶動和粉機轉動，然後將麵粉與水依適當比例倒入，靠箱內的金屬棒攪拌混合，混合成碎碎的濕麵糰後，再將半成品送至製麵機反覆多次滾壓成薄麵帶。

編目者

葉前錦

編目日期

2022/04/12

最後更新日期： 2025/03/13

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