尺寸/重量
長度(X軸):140.1cm 寬度(Y軸):34cm 高度(Z軸):149.3cm 重量:24.49kg
文物描述
1.本件為麵茶攤組，共1組34件，器材包括2座木櫃、1根扁擔、1罐麵粉、1罐杏仁粉、2個磁碗、2個便當盒、2個火柴盒、1支炭火夾、1個竹籃、1片擋水板、1個保溫瓶與19支湯匙組成。
2.自古以來，沿街叫賣即為一種商業型態，而此種商販，也是早年臺灣社會常見的生活景象。從食物、生鮮、百貨到服務等各項商品，商販會利用扁擔、推車、三輪車、腳踏車等工具盛載商品與器具設備，便於沿街叫賣。麵茶原屬於中國北方的點心，隨國民政府遷臺後常見於眷村中，也成為沿街叫賣的小吃之一。麵茶由麵粉、豬油、油蔥、芝麻、糖等原料拌炒成麵茶粉存放，要食用時再以滾燙熱水沖泡成糊狀享用，是冬季頗受民眾喜愛的點心之一。現在的人們較注重養生，有些商家會以植物油代替豬油，或添加其他堅果類食材。麵茶攤的其一特色為可發出笛聲的燒水壺，當笛音響起，代表熱水燒好，也吸引民眾前來購買一碗熱騰騰的麵茶。