尺寸/重量
長度(X軸):15.6cm 寬度(Y軸):21.9cm 高度(Z軸):5.7cm 重量:1.22kg
文物描述
本物件為製糖研究會著作發行《糖業便覽：糖業家必携參考資料》第壹卷，包括書殼及書本兩部分。書殼由棕色厚紙板構成，上印有「製糖研究會創立二十周年記念出版（A）」、「糖業便覽第壹卷」、「糖業家必携參考資料」、「製糖研究會編」、「昭和十二年（1937）」等黑色字樣。內容則講述糖業的各種種類及相關事項。包括糖業歷史、糖業概觀、臺灣赤糖、日本的糖業、分蜜糖、耕地白糖、精製糖、甜菜糖、機械、電氣、土木、鐵道、酒精等，以及製糖用語集、關係法規等。