尺寸/重量
長度(X軸):28.3cm 寬度(Y軸):28.3cm 高度(Z軸):29.8cm 直徑:28.3cm 重量:2.32kg
文物描述
1.本件紅銅炭燒火鍋組，共1組4件，包括鍋蓋、鍋身、圈足、底盤等4部分，皆以銅合金製作。鍋身內設置有炭室，使用木炭作為加熱來源。火鍋以鍋身中央帶有筒型的煙囪為特色，煙囪直通炭室，可增加對流，添加木炭時由煙囪開口放入，炭室底部則作鏤空，下接高圈足，側面作開口，至於底盤之上，可承接落灰，以及增加空氣對流效果。傳統火鍋多為銅材質製作，由於紅銅導熱性佳，可迅速加熱食材，但價格較為昂貴。
2.火鍋常於冬季使用，家人圍於餐桌，將食材放入鍋中煮食後食用，也是傳統除夕夜圍爐鍋具。
參考資料
火鍋，http://dict.th.gov.tw/term/view/0187（瀏覽日期︰2019/11/03）。