尺寸/重量
長度(X軸):41.4cm 寬度(Y軸):35cm 高度(Z軸):32.5cm 重量:5.47kg
文物描述
本件白色大同電鍋可分為外鍋、鍋蓋、內鍋與電源線共4部件。1960年由大同公司與日本東芝企業技術合作開發出臺灣第一款電鍋，採機械式構造，分內鍋與外鍋構造。使用時於外鍋加水，水量多寡決定烹調的時間，待水分蒸發殆盡，開關便會自動跳起。由於構造簡單且售價便宜，加上耐久不壞至今仍為臺灣人愛用的廚房電器。電鍋可用於炊煮米飯或稀飯，也可烹調各種適合蒸、煮、燉、滷等食物。
參考資料
張信昌，2013。圖解台灣懷舊柑仔店。臺北︰晨星。