尺寸/重量
長度(X軸):51.7cm 寬度(Y軸):37.7cm 重量:15.6g
文物描述
1.本物件為臺灣總督府糖業試驗所之蒸溜裝置側面圖，為紙質，應為糖業試驗所內部設施之構造圖，於右側部分有該圖之基本資料欄，如名稱、製作日期、縮尺、製作個數等欄位，皆未進行填寫，由圖中裝置配設推估其為蒸溜裝置側面圖，圖中可見各式線條筆直端正，配設位置清楚，且可見材質中應有木板，與2004.010.0097.0001、2004.010.0097.0002應為同張圖。
2.臺灣糖業試驗所，其前身為明治36年（1903）設立於大目降（今臺南新化）之甘蔗試作場，後與糖業講習所合併改為糖業試驗場，大正10年（1921）時臺灣總督府中央研究所成立，糖業試驗場合併至中央研究所農業部糖業科，並於昭和7年（1932）獨立成為臺灣糖業試驗所，設於今臺南市東區竹篙厝，於隔年廳舍落成，戰後由臺灣糖業公司接手管理。
參考資料
1.沈聰傑，2018。從「場」到「所」─臺灣總督府糖業試驗機構之變遷。臺南市：國立成功大學歷史學系碩士論文。
2.臺灣糖業試驗所，臺灣大百科全書，http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=8379（瀏覽日期：2019/07/18）。