尺寸/重量
長度(X軸):19.8cm 寬度(Y軸):15.7cm 高度(Z軸):12.1cm 重量:312.1g
文物描述
1. 由十六塊木板一片一片圍攏起來的圓桶狀，上寬下瘦，中間稍微凸出呈大肚形，腹部與底部以竹篾編織成麻花狀圈起來，上加木板蓋，左右各有一凸出之耳朵形木塊作為把手，方便端移。桶身和桶蓋外側塗上朱紅色漆，內側保留原木色。
2.「飯斗」(pn̄g-táu)為臺灣閩南語，意指「飯桶」，是用來盛裝米飯的器具，一般包含桶身與桶蓋兩部分，整組飯桶沒有使用任何釘子或接著劑，卻十分密合。木製飯桶可以吸收米飯的濕氣，始飯粒粒粒分明，不會濕濕黏黏的，吃的時候也會有木頭的香氣。由於臺灣盛產稻米，早期幾乎每個家庭裡都有木製飯桶，不過戰後之後逐漸被鑄鐵鍋和電鍋取代。
參考資料
1. 鄭文彰，2002。先民生活天地，臺灣早期飲食器物。臺南：臺南縣文化局。
2. 郭曉蓉，2009。中國飲食文化對臺灣飲食文化的影響。http://nouslogy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=464。(2017/11/6瀏覽)
3. 教育部臺灣閩南語常用辭典，飯斗，http://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/result_detail.jsp?n_no=9257&source=9&level1=12&level2=98&level3=0&curpage=0&sample=0&radiobutton=0&querytarget=0&limit=1&pagenum=0&rowcount=0&cattype=1。(2017/11/6瀏覽)
4. 李吉崑，可讓米飯香噴噴的朱漆飯桶，大紀元文化網，http://www.epochtimes.com/b5/9/8/20/n2629903.htm。(2017/11/6瀏覽)
5. 新北市客家數位館，典藏品及文物，廚具，飯甑，http://www.hakka-digital.ntpc.gov.tw/files/15-1003-530,c140-1.php。(2017/11/6瀏覽)