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::: 木飯桶

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文物名稱
木飯桶
登錄號
2002.005.0355
類別
器物類 > 飲食用具 > 飲食用具
歷史分期
1895-1945(日本時代)
年份描述
推測為19世紀或日治時期
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
木質
尺寸/重量
長度(X軸):33.8cm 寬度(Y軸):26.7cm 高度(Z軸):22.8cm 重量:1.43kg 
關鍵字
飯桶
文物描述
1. 原木色木飯斗,由十五塊木板一片一片圍攏起來的圓桶狀,上寬下瘦,腹部和底部以鐵絲圈起,上加木板蓋,左右各有一凸出之耳朵形木塊作為把手,方便端移。桶身和桶蓋皆為原木色。
2.「飯斗」(pn̄g-táu)為臺灣閩南語,意指「飯桶」,是用來盛裝米飯的器具,一般包含桶身與桶蓋兩部分,整組飯桶沒有使用任何釘子或接著劑,卻十分密合。木製飯桶可以吸收米飯的濕氣,始飯粒粒粒分明,不會濕濕黏黏的,吃的時候也會有木頭的香氣。由於臺灣盛產稻米,早期幾乎每個家庭裡都有木製飯桶,不過戰後之後逐漸被鑄鐵鍋和電鍋取代。
參考資料
1. 鄭文彰,2002。先民生活天地,臺灣早期飲食器物。臺南:臺南縣文化局。
2. 郭曉蓉,2009。中國飲食文化對臺灣飲食文化的影響。http://nouslogy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=464。(2017/11/6瀏覽)
3. 教育部臺灣閩南語常用辭典,飯斗,http://twblg.dict.edu.tw/holodict_new/result_detail.jsp?n_no=9257&source=9&level1=12&level2=98&level3=0&curpage=0&sample=0&radiobutton=0&querytarget=0&limit=1&pagenum=0&rowcount=0&cattype=1。(2017/11/6瀏覽)
4. 李吉崑,可讓米飯香噴噴的朱漆飯桶,大紀元文化網,http://www.epochtimes.com/b5/9/8/20/n2629903.htm。(2017/11/6瀏覽)
5. 新北市客家數位館,典藏品及文物,廚具,飯甑,http://www.hakka-digital.ntpc.gov.tw/files/15-1003-530,c140-1.php。(2017/11/6瀏覽)
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2017/12/12
部件清單
登錄號 文物名稱
2002.005.0355 木飯桶
2002.005.0355.0001 飯桶
2002.005.0355.0002 飯桶蓋
最後更新日期: 2023/02/24
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