尺寸/重量
長度(X軸):48 寬度(Y軸):18.3 高度(Z軸):0.1
文物描述
1.本物件為山水亭菜單，封面上印有MENU字樣，並有山水亭名稱，菜單分類上有西洋料理、一品西洋料理、清粥小菜、宴會料理、名物點心與山水亭名物等，上面並標示其價格，整個物件有明顯的泛黃與褪色。
2.在早期酒家是個非常高檔的娛樂場所，藝旦原則上是賣藝不賣身，出入分子多為政要、鉅商、墨客騷人，林獻堂、蔣渭水、梁啟超、後藤新平都曾是酒家的座上賓，當時的酒家類似17、18世紀歐洲的沙龍，日治時期，臺灣人所謂的酒家以「蓬萊閣」、「東薈芳」、「江山樓」和「春風得意樓」等最為著名，然並不僅止於喫花酒的層次而已，最重要的歷史事件之一是蔣渭水為首的臺灣工友聯盟在1928年蓬萊閣舉行成立大會，會後合照，留下了背景在蓬萊閣樓門柱上垂掛「同胞需團結，團結真有力」的長幅布條。
參考資料
蔡蕙頻，2013。好美麗株式會社：趣談日治時代粉領族，頁：142-155。臺北：貓頭鷹。