尺寸/重量
長度(X軸):27.7 寬度(Y軸):10.4 高度(Z軸):0.1
文物描述
1.本件為高湖罐詰製造公司登記販賣楊桃罐頭的商標登記，製造地點位於臺中州員林街湖水坑，商標登記位於右側，為一隻在陸地上的梅花鹿與一隻在湖水邊的丹頂鶴，稱為「鶴鹿印」罐詰製造元。左邊則有大大的楊桃圖，上方有「SWEET-CARAMBA」字樣，下方有「FORMASA」字樣。2.有關臺灣罐頭製造技術的引進仍須源自日人岡村庄太郎，岡村最早在臺南的第二師團第二旅團軍營內販賣日用品及飲食。軍隊與罐頭的起源有著密不可分的關係，當初罐頭的發明就是源於法國拿破崙軍隊遠征所需，作為戰備補給品，罐頭在戰爭史中扮演了重要的角色。而最早罐頭技術運用在熱帶水果鳳梨上，直到1934年，統制經濟的壓力由販賣通路延伸至生產部門，1935年6月，全臺灣的鳳梨罐頭業者被整併，成為「臺灣合同鳳梨株式會社」的工廠；大部分業者選擇賣掉工廠與農場，退出鳳梨罐頭工廠事業，部分業者則轉賣其他為列入統制的龍眼、楊桃或芒果等罐頭產品。
參考資料
1.臺灣鳳梨罐頭的創始人：岡村庄太郎，2019。打狗高雄│歷史與現在，http://takao.tw/canned-pineapple（瀏覽日期：2020/10/15）。2.中華綜合發展研究院應用史學研究所總編纂，2010。員林鎮志・經濟。彰化：彰化縣員林鎮公所，頁22。