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::: 大鼎

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文物名稱
大鼎
登錄號
2021.040.0001
類別
器物類 > 飲食用具
歷史分期
1945-1965(二戰後初期)
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):136.23cm 寬度(Y軸):136.23cm 高度(Z軸):95cm 直徑:136.23cm 重量:206.5kg 
文物描述
該物件造型與生鍋一樣,外型為圓形,中部外圍有突出的簷環可使其放置灶上,外觀全面性生鏽,因其材質過於厚重,所以無法直接使用火滾煮,而是使用蒸氣悶煮。根據捐贈者阿嬤所述,該物件為日本Yamasan株式會社百年老店生產,是阿公阿嬤(同為民國21年次生)曾經使用的物件,以前大鼎是日本毛巾工廠,熬製毛巾原料樹纖維所使用,工廠地點約在目前新營區農會地帶,公司關門後,因為施家是股東之一,才會分到這個大鼎,民國40年阿嬤嫁過去時,毛巾工廠已結束。
後來常有人借大鼎在農作時需要灌溉水,可一次裝滿大容量,以牛車裝載,或是浸甘蔗、熬煮豬吃的番薯葉等,以前人力要搬動,要4-5個人,或是用木板或木棍靠在底下滾動及搭配磚頭移動。
阿公阿嬤遷往桃園居住後,民國50年代大鼎暫借親戚,太子宮旁一餐廳取名「大鼎餐廳」做招牌多年,餐廳在地方小有名氣,直到餐廳結束營業後,輾轉借寄存於捐贈者姊夫的老家。
編目者
杜偉誌
編目日期
2022/01/21
最後更新日期: 2024/04/04
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