尺寸/重量
長度(X軸):30.5cm 寬度(Y軸):22.8cm 高度(Z軸):1.4cm 重量:474.1g
文物描述
本物件為大正5年(1916)12月《創立十週年記念帖明治製糖株式會社》，內容包括會社沿革大要、各工廠狀況與場員寫真(總爺、蕭壟、蔴荳、蒜頭、酒精、南投等…)，並附有簡要解說。臺灣日治時期非常有名的「明治製糖」株式會社，1906年由曾經擔任臨時臺灣糖務局技師的相馬半治計畫主導，集合日本財經巨頭澁澤榮一等人的資本，看上當時臺南廳的蕭壠、總爺，和嘉義廳等地為原料採取區域，於鹽水港麻豆設立總公司。1908年於蕭壠開始建設臺灣工廠（即蕭壠製糖所）後，便陸續設立臺灣第二、第三工廠，甚至還跨足到日本內地。除此之外也著手「明治商店」公司的經營事業，販賣糖業和一切相關製品，迄日治末期明治製糖株式會社業務更拓展有明治製菓與明治製乳等。
參考資料
1.沈佳姍，〈二次戰前的明治製糖與明治製菓〉，《臺灣文獻別冊》40 （2012.03，臺北），頁59-64。
2.郭立婷，〈味覺新滋味–日治時期菓子業在臺灣的發展〉（臺北：國立政治大學臺灣史研究所碩士論文，2009）。