尺寸/重量
長度(X軸):19.4cm 寬度(Y軸):26.3cm 高度(Z軸):1.2cm 重量:467.2g
文物描述
本物件為昭和10年(1935)《臺灣總督府專賣局酒類試驗報告》第5號，檢驗報告分別對各項專賣品酒類進行實驗，並記錄其結果。調查內容清酒、米酒、泡盛、酒精、紅酒、其他(糖分定良法、麥酒低溫儲存實驗)等等。臺灣總督府領臺初期，為管理臺灣當時的鴉片問題，於1897年正式實施鴉片專賣，後為了控制民生必需品的穩定，陸續加入食鹽、樟腦、菸草之專賣。至於酒類的專賣，則要直到第一次世界大戰後，受到全世界景氣低迷的環境影響，總督府在財政告急的情況下，才開始實施酒類專賣，但當時酒精及啤酒是不受限的。啤酒專賣與酒精專賣則是要到1933年與1938年後才加入。專賣制度可以讓總督府控制專賣品一切生產品質與輸出，作為財政上的貢獻外，又進一步透過專賣品販賣權的指定，給予特定日人或御用臺籍仕紳特權，攏絡人心，不僅有利統治的推行，又可拓展專賣品的通路。
參考資料
1.范雅慧，〈日治時期臺灣酒專賣事業〉（桃園：中央大學歷史研究所碩士論文，1999）。
2.岩村益典，〈日治時期臺灣啤酒專賣之研究〉（臺北：臺灣師範大學歷史學系學位論文博士班，2010）。
3.何思瞇，〈日據時代臺灣專賣事業初探》，《中國歷史學會史學集刊》21期（1989，臺北）。