::: 米香切刀

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文物名稱

米香切刀

登錄號

2012.037.0005

類別

器物類 > 飲食用具 > 加工保存

歷史分期

1895-1945（日本時代）

創作者/製造者

不詳

產地源始/製造地

不詳

材質

金屬

尺寸/重量

長度(X軸):24.6cm　寬度(Y軸):14.8cm　高度(Z軸):3.2cm　重量:359.9g　

關鍵字

爆米香

文物描述

爆米香是臺灣傳統的小吃，本件刀具是爆米香和完麥芽糖後，用來切割爆米香的工具，鐵製刀體木製刀柄，刀刃呈圓弧狀，刀柄位於刀刃上方，容易使力均勻好切，刀柄下方弧狀為配合爆米香台座旁的凹槽，即為下刀處，搭配木尺對齊切直便能切得大小平均且平整，並配合爆米香的厚度，刀面較寬。本件鏽蝕嚴重，刀柄與刀體結合處有一鐵絲纏繞，推測為長期使用後刀柄鬆脫，利用鐵絲加固。

編目者

委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期

2017/12/12

最後更新日期： 2023/01/12

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