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::: 蒸籠

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文物名稱
蒸籠
登錄號
2012.023.0004
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1926-1945(日本時代-昭和時期)
1945-1965(二戰後初期)
材質
木質
尺寸/重量
長度(X軸):58.6cm 寬度(Y軸):51.8cm 高度(Z軸):32.6cm 重量:6.21kg 
文物描述
蒸籠,是過去還沒有鐵製廚具前一般家庭常見的傳統烹飪廚具,以竹篾、桂竹、檜木編製而成,本件為二層的蒸籠,分為頂蓋、中層、底層三部分,中層為淺底,僅作為隔層,底層底部有一根竹子掉落。本館雖有相近藏品1件(2002.018.0015),但本件狀況較佳,建議入藏,可作為展示替換使用。
100/10/29-101/03/25期間曾於臺灣工藝研究發展中心「工藝印記-臺灣百年工藝文化特展」展出。
參考資料:1.簡榮聰,2004。臺灣傳統農村生活與文物,頁:197。南投市:臺灣省文獻委員會。2.江韶瑩等,2009。臺灣民
編目者
張淑卿
編目日期
2012/12/10
最後更新日期: 2025/08/13
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