::: 蘇新著《戰時下に於ける養兔の理論と実際》

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文物名稱

蘇新著《戰時下に於ける養兔の理論と実際》

登錄號

2010.015.0134

類別

圖書文獻類 > 書籍 > 產業

歷史分期

1926-1945（日本時代-昭和時期）

年份描述

昭和19年10月24日出版

創作者/製造者

蘇新
臺灣藝術社

產地源始/製造地

臺北市

材質

書籍

尺寸/重量

長度(X軸):12.7cm　寬度(Y軸):18cm　高度(Z軸):1.7cm　重量:249.9g　

關鍵字

二戰、日治時期、新糧食、養殖技巧

本書為蘇新著《戰時下に於ける養兔の理論と実際》，臺灣藝術社所出版。第二次世界大戰期間，日本積極開發新的食物來源，兔子為期間的其中一項糧食來源，臺灣當時也有人投入養兔行業，並食用兔肉。
本書保存狀態普通，有污漬、汙損、黃化以及磨損等狀況。

王文昕，2017。日治時期台灣媒體中的營養知識－以蛋白質為中心。臺北：國立臺灣大學文學院歷史學系碩士論文。

編目者

委託編目-臺灣古文書學會02

編目日期

2020/01/15

最後更新日期： 2025/11/12

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