尺寸/重量
長度(X軸):15.4cm 寬度(Y軸):22.6cm 高度(Z軸):2.4cm 重量:599.1g
文物描述
1.本件社團法人日本罐頭協會發行《罐詰要覽》書籍作紅色皮革硬皮裝幀，書脊為圓背樣式，僅書脊印有直式燙金「罐詰要覽」書名。書皮邊緣表面因長期磨損而露出布面內裏。2.該書主要由財團法人日本罐頭協會所發行，其內容為罐頭製造產業所需之各式相關知識與規定。其篇章有日本與外國的罐頭發展沿革、罐頭的鑑定與檢查標準、日本與美國的相關法規、軍用與一般罐頭規格表及關稅、日本之罐頭生產與輸出統計數字。附錄圖表則有各式單位換算、書、費率對照、殺菌時間、各式罐頭製造工序、主要罐頭關係業者與試驗機關名單。出版頁印有昭和九年一月十日印刷，昭和九年一月十五日發行。發行處為日本東京財團法人日本罐頭協會。印刷所為日本東京逸見新光堂。