類別
圖書文獻類 > 照片與相簿 > 人文風俗
圖書文獻類 > 照片與相簿 > 經濟產業
歷史分期
1912-1926（日本時代-大正時期）
1926-1945（日本時代-昭和時期）
尺寸/重量
長度(X軸):16.6cm 寬度(Y軸):12.1cm 重量:3.9g
文物描述
1.本物件為牛車載運甘蔗的黑白照片。照片前方近景為牛車，牛車前方有兩頭牛前後拉車，牛車後方為木製大車輪，前方為小車輪，車上載滿甘蔗。牛車旁有1名頭戴斗笠的農民站立。照片遠景為建築為糖廍，茅草頂建築為糖廍的搾汁間，瓦頂建築為糖廍的煮糖間。2.甘蔗在臺灣經濟史上佔有非常重要的地位，至荷治時期以來就是臺灣重要的經濟作物，其生產出的砂糖運銷國外替臺灣賺來大量外匯收入，而到日治時期，品種的改良加上新式製糖的出現，更是使臺灣的製糖產業獲得前所未有的大規模發展，而戰後因受戰爭影響，許多製糖工場於戰時損壞，雖有重新修復，但臺灣糖業經濟已逐漸沒入下坡。
參考資料
1.余國瑞，1992。日據時期臺灣的新式製糖工業。臺北：國立臺灣大學經濟研究所碩士論文。2.張玲瑜，2014。日治時期的臺灣農業：以米穀和砂糖生產為探討中心。新北：淡江大學日本語文學系碩士論文。3.張忠正，2015。日治時期臺灣改良糖廍之興衰，德霖學報，28：117-143。