尺寸/重量
長度(X軸):79.6cm 寬度(Y軸):77.7cm 重量:48g
文物描述
1.黃金田所繪民俗畫《冬至》,描繪冬至時大伙兒於廚房搓湯圓的情景。畫作題跋為「冬至,祭天、祭神、拜祖、賀冬,俗說冬至不返無相,過年不返無某,黃金田畫」。
2.推測畫作年代為1999至2004年間,黃金田開始繪畫民俗畫至本館購藏期間所繪。
3.湯圓,是中國很早以前就有的食物,古時候稱為「牢丸」或「粉圓」,主要是用糯米所製成。宋朝時,大家開始習慣在元宵節吃湯圓,到了明清以後,開始有人在冬至時用湯圓來拜神祭祖,開始成為應景的食品。
在冬至前夕,家中的大人便要開始準備糯米,首先要先將糯米浸水,用石磨磨成米漿,把水分榨出,做成「圓仔棲」,皆下來便搓揉出一顆顆大小適中的「圓仔」,這項工作可是小朋友得最愛,除了捏成圓圓的湯圓外,有的人會捏出各種動物或蔬果的造型,例如雞、狗、豬、魚、金瓜等等,把它們蒸熟後拿去祭祖,便是「做雞母狗仔」,這可是有祈求六畜興旺、百果豐收的意思。通常湯圓會做成紅、白兩色,白的是糯米原色,紅的則是用「紅花膏」所染成,讓一鍋湯圓中紅白相間,相當美麗。通常湯圓中不會包著內餡,但有的人家會將湯圓搓成數倍大,裏面包著糖和用花生研磨成粉的土豆麩,共有紅白六顆,稱為「圓仔母」。
湯圓除了用來祭祖、食用之外,也可以作為問預測生男得女的占卜依據,有的孕婦會將湯圓放在火上燒烤,如果湯圓膨脹但不破裂,表示會生男;如果是破裂了,就表示會生出女子。另一種則是從篩子中取出湯圓時,一次拿出兩個,最後篩子中如果只剩一個,表示有希望會得男,如果剛好拿完,則喜獲千金的機率相當高。這些雖然只是機率多寡,但也為冬至帶來許多趣味。
參考資料
呂理政主編,2006。臺灣生活圖曆:黃金田民俗畫‧現代當令事典,頁:229。臺北:遠足文化。