尺寸/重量
長度(X軸):91.7cm 寬度(Y軸):91.6cm 高度(Z軸):0.5cm 重量:1.82kg
文物描述
1.黃金田所繪民俗畫《種蕃薯》，描繪農夫種植蕃薯的情景。畫作題跋為「種蕃薯，歲次壬午年，黃金田畫」。 依畫作題跋，本畫作為2002年所繪。
2.蕃薯，可說是老一輩又愛又恨的對象，愛的是在米穀產量不足的時候，蕃薯是次要的主食，不管是作成蕃薯簽，還是直接食用，都可以達到充飢的效果。不過也因太常吃蕃薯了，許多人可是看到就怕了呢！
蕃薯是一種相當容易存活的植物，不管是山邊海邊、或是平地丘陵，只要將一截有芽眼的蕃薯埋入土中，即使地力貧瘠、或是疏於照顧、雜草叢生，蕃薯還是能生根發芽，進而大量繁殖。蕃薯除了本身可以食用之外，在物資相當缺乏的年代，將蕃薯削成一絲一絲，然後曬成蕃薯簽，便可加入米飯之中，可以達到粗飽的功效。此外，蕃薯葉（地瓜葉）也是很好的食物，除了人可以吃之外，豬隻也可以食用蕃薯的莖，可說是一種從頭到尾皆可利用的作物。
參考資料
呂理政主編，2006。臺灣生活圖曆：黃金田民俗畫‧現代當令事典，頁：133-134。臺北：遠足文化。