尺寸/重量
長度(X軸):77.7cm 寬度(Y軸):54.6cm 重量:34.3g
文物描述
1.本物件為臺灣總督府糖業試驗所之蒸溜室精製裝置配置側面圖,為紙質,應為糖業試驗所內部設施之構造圖,於右側部分有該圖之基本資料欄,其中僅名稱、與縮尺欄位有進行填寫,此圖為原型1/25縮尺,圖中絕大部分皆為蒸溜室精製裝置配置,圖中可見各式線條筆直端正,配設位置清楚,且有以紅筆著名部分裝置之名稱,如「精製塔瓦斯冷卻器」、「精製塔凝縮器」、「最終精製塔瓦斯冷卻器」、「脫酒精塔」等。
2.臺灣糖業試驗所,其前身為明治36年(1903)設立於大目降(今臺南新化)之甘蔗試作場,後與糖業講習所合併改為糖業試驗場,大正10年(1921)時臺灣總督府中央研究所成立,糖業試驗場合併至中央研究所農業部糖業科,並於昭和7年(1932)獨立成為臺灣糖業試驗所,設於今臺南市東區竹篙厝,於隔年廳舍落成,戰後由臺灣糖業公司接手管理。
參考資料
1.沈聰傑,2018。從「場」到「所」─臺灣總督府糖業試驗機構之變遷。臺南市:國立成功大學歷史學系碩士論文。
2.臺灣糖業試驗所,臺灣大百科全書,http://nrch.culture.tw/twpedia.aspx?id=8379(瀏覽日期:2019/07/18)。