歷史分期
1683-1895(清代)
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
尺寸/重量
長度(X軸):29.2cm 寬度(Y軸):9cm 高度(Z軸):3.3cm 重量:369.9g
文物描述
酒瓶形單面雕方形桃花紋餅印。印模陰刻一20個圓弧狀構成的方形凹模,模底正中央刻有「純正豆蓉」字體,顯示這是製作豆蓉口味的月餅,字體周圍飾以帶葉桃花紋。模內底部桃花紋旁各鑽有一貫穿到模具外側的小孔,具有做餅時方便脫模的功能。餅印頂部則有經久敲擊的磨損與裂痕,握柄下方有明顯缺損痕跡,推測為製作中秋月餅的模具。
參考資料
1. 簡榮聰,1999。臺灣粿印藝術─臺灣民間粿糕餅糖塔印模文化。臺北:漢光文化。2. 張尊禎,2013。百年糕餅風華再現─老師傅珍藏木模技藝大公開。臺北:北市糕餅商業同業公會。