歷史分期
1683-1895（清代）
1895-1945（日本時代）
1945-（二戰後）
尺寸/重量
長度(X軸):30cm 寬度(Y軸):10.2cm 高度(Z軸):3.5cm 重量:494.7g
文物描述
1. 酒瓶形單面雕福雞紋帶柄餅印，印模陰雕一圓花形，由十八個圓弧狀構成的花邊，模內底中央刻一隻狀似高鳴的公雞，上方刻有一「福」字，公雞前方刻有裝飾性的花草。柄印具一長柄，上方有一裂痕，弧形側邊則有不少因敲擊所致的磨損痕跡。2. 雞為臺灣民間傳統習俗中的重要供品，故而在糕餅印模中也是常見的形制，尤其是呈現公雞高鳴的圖像因為「公」與「功」，「鳴」與「名」同音，合在一起有「功名」的意思，而雞冠的「冠」又與「官」音近，就有了「官上加官」的象徵性。另外，台語的「雞」又跟「家」音近，故而以雞比喻「興家」、「起家」，因此在台彎傳統習俗婚嫁新居中成為常見必備的糕餅。。
參考資料
1. 簡榮聰，1999。臺灣粿印藝術─臺灣民間粿糕餅糖塔印模文化。臺北：漢光文化。2. 張尊禎，2013。百年糕餅風華再現─老師傅珍藏木模技藝大公開。臺北：北市糕餅商業同業公會。