歷史分期
1895-1945（日本時代）
1945-（二戰後）
尺寸/重量
長度(X軸):85.4cm 寬度(Y軸):30.1cm 高度(Z軸):5cm 重量:1.4kg
文物描述
1.米笞目器，是將兩長木條與兩短木條釘成類似「井」字的結構，兩長木條一端削出方形凹槽，以便在擠壓生米糰時掛附穩定架板；再將鐵板或亞鉛板打出大量密集的洞，將其釘在木架上而成。因年代日久，本件的洞板已有多處銹蝕的現象，木架則有許多磨損的痕跡。洞板一端繞有鐵線，用以吊掛收納。2. 米篩目器或稱為米篩目刷，是客家人製作米篩目米食主要工具。「目」即是孔的意思，製作米篩目時，將本器置於燒開滾水之湯鍋上方，將揉好的生米糰從打洞的金屬板上用力向下擠壓，穿過金屬板的孔目，即成圓條狀，掉入滾水中燙熟，再以冷水冷卻，互不沾粘
參考資料
典藏臺灣，http://catalog.digitalarchives.tw/Search/Search.jsp?QS=%A6%CC%ADa%A5%D8&flag=2&pQS=&pOriQS=&CID=&ShowPage=1&license=（瀏覽日期：2019/04/25）