尺寸/重量
長度(X軸):31.2cm 寬度(Y軸):19.5cm 高度(Z軸):11cm 重量:149.8g
文物描述
1. 白鐵鱟杓，由木質長柄與白鐵皮碗部組成。木柄略為上寬下窄，與碗部的白鐵片相勘合處以鐵釘加固，握持部的頂端鑽有一孔洞，方便穿繩吊掛收納之用；碗部以白鐵片曲拗成底部尖、開口寬的圓錐狀。2.臺灣社會早年多以木料或匏瓜至成舀水的器具，在金門島的北海岸一帶因盛產的鱟，居民利用其殼做為舀湯水的瓢，故而以其形狀命名為鱟杓。後來因白鐵逐漸在生活用品上的普及化，便出現了白鐵材質的鱟杓；藉著又因塑膠材質有價廉、多樣式、多色彩等優點，逐漸的取代了白鐵鱟杓的使用率。現今偶爾還能在一些中南部的小吃店或辦桌烹飪區看到。
參考資料
1. 臺灣民俗文物辭典，http://dict.th.gov.tw/term/view/167（瀏覽日期：2019/04/25）2. 蔡滄龍，1999。走過歷史隧道：彰化常民生活文物展專集。彰化市：彰化縣立文化中心。