歷史分期
1851-1861（清代-咸豐）
1861-1875（清代-同治）
1875-1895（清代-光緒）
1895-1945（日本時代）
1945-（二戰後）
尺寸/重量
長度(X軸):13.3cm 寬度(Y軸):28.3cm 高度(Z軸):3.6cm 重量:470.7g
文物描述
1.長方板單面雕方形花紋帶柄糕印，上刻有一外圈由二十個圓弧狀構成的方形糕餅模，可用來製作糕或餅，此件模具所製作出來的糕餅尺寸較大。方形糕餅模較常見於臺灣南部地區。模內刻有六朵菊花紋，中間刻有「三美珍」字樣，為店舖名，可見此物原屬糕餅店家所有。握柄方直，背面鑽有一小孔，為方便吊掛之用。印模邊角處有經久使用所造成的明顯磨損。2. 此印模所製糕品為生命禮俗祭拜時所用。菊花又稱為「長壽花」，自古為重陽節應景花卉，具有長壽吉祥寓意，是臺灣民俗糕餅製作模具中常見的工藝圖案之一。
參考資料
1. 簡榮聰，1999。臺灣粿印藝術-臺灣民間粿糕餅糖塔印模文化藝術之研究。臺北：漢光文化。2. 張尊禎，2013。百年糕餅風華再現-老師傅珍藏木模技藝大公開。臺北：北市糕餅商業同業公會。