歷史分期
1895-1945（日本時代）
1945-（二戰後）
尺寸/重量
長度(X軸):43.2cm 寬度(Y軸):10.3cm 高度(Z軸):10.4cm 重量:1.82kg
文物描述
1.木質滾筒狀擀麵棍，長43.2cm、寬10.3cm、高10.4m，滾筒與手握柄部分因木質色澤差異大應屬不同木料製成。構件可分為主體圓柱滾筒，內含一個軸心，以及兩端引出的手握柄。圓柱滾筒布滿條狀凹損與嵌留的麵粉痕跡，應是經久輾壓或敲擊使用所致，邊角處亦有明顯因磨損造成的平滑感；手握桿的部分較短。2.此種滾筒狀擀麵棍多用在製作糕餅壓揉麵糰或糕粉時，也常在需要大力輾碎花生等堅果時使用，使用時雙手抓住握柄推拉，讓滾筒在麵團上滾動。這類擀麵棍比棒狀的靈活性差，適於將麵團壓平擀延成厚度均勻的片狀來使用。