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::: 鋁製生鍋

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文物名稱
鋁製生鍋
登錄號
2001.001.0168
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
臺灣
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):31.5cm 寬度(Y軸):31.8cm 高度(Z軸):19.7cm 直徑:31.8cm 重量:718g 
關鍵字
釜鍋、飯鍋、灶
文物描述
1.本件鋁製生鍋,又稱為釜鍋,通身以鋁金屬製作,呈長31.5公分,寬31.8公分,高19.7公分。生鍋下半身作半圓形圜底,帶有黑色的燻黑痕跡。器身中段處作環形出沿,可架置於灶台之上,左右兩側相對處各帶有2個圓形孔洞,應為提把之痕跡。器身上段呈霧面金屬色,口緣處略為束口,並向外抝折作唇。
2.生鍋多以鐵、鋁製作,器身帶有環形出沿,可放置於灶口中固定,下方燃燒薪材,因此器身下段通常多為黑色。生鍋通常附有木製鍋蓋,於日常煮食米飯使用。
參考資料
生鍋,
http://dict.th.gov.tw/term/view/0188(瀏覽日期︰2019/11/03)。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2019/12/17
最後更新日期: 2023/02/24
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