類別
器物類 > 飲食用具 > 飲食用具
器物類 > 飲食用具 > 飲食用具
尺寸/重量
長度(X軸):13.7cm 寬度(Y軸):13.7cm 高度(Z軸):5.4cm 直徑:13.7cm 重量:325.9g
文物描述
本件根據捐贈者許香蘭女士描述民國62年左右，她開麵攤時主要是裝四果冰使用，這是當時最暢銷的冰，內有綠豆、紅豆、木瓜條、梅乾、楊桃乾等，一碗約5角。本件物件與一般所謂的生意碗，器形式相同的，但因各地窯場不同，而有些許的差異性，本件的碗口較為寬廣，碗底較淺。鶯歌地區製作的碗，專門供應小吃攤使用，因為坯體厚重，折唇、口部寬闊，下腹因為斜腰而顯得狹窄，器型明顯分為上下兩個部分，一般這種供應小吃攤使用的碗，俗稱為生意碗。而本件外部施以綠釉，而內部施以白釉。這種的碗主要是供應小吃攤盛裝食物使用，由於碗口大，坯體又厚重，造成顧客認為食物份量很足夠，而實際可以裝的食物是有限的，由於障眼法保有一定的利潤，廣為餐飲店大量的使用，是當時市場普遍使用的餐碗。