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::: 鑄鐵剉冰機

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文物名稱
鑄鐵剉冰機
登錄號
2004.028.1450
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
臺灣
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):49.5cm 寬度(Y軸):34.2cm 高度(Z軸):70cm 重量:20.59kg 
關鍵字
剉冰、冰品、冰店
文物描述
本件鑄鐵剉冰機通身以鑄鐵製作,呈長49公分,寬34.2公分,高70公分。剉冰機左右側板結構呈倒Y字形,底面以鐵條作口字型固定,可放置冰碗承接碎冰,中層固定帶有刀片的盤面,頂端安裝帶有螺旋紋路的旋桿壓盤,壓盤底面帶有釘狀結構可固定冰塊,側邊帶有圓形轉盤,透過轉動把手可帶動壓盤旋轉,將冰塊削成細碎冰塊。側板作鏤空菱格方形紋,正面無飾板裝飾,為簡樸實用性的剉冰機。器身整體以白綠色油漆塗佈,現已部分脫漆。
參考資料
張信昌,2013。圖解台灣懷舊柑仔店。臺北︰晨星。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2019/12/17
最後更新日期: 2025/07/28
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