::: 木製花生糖刨刀

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文物名稱

木製花生糖刨刀

登錄號

2004.028.1362

類別

器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪

歷史分期

1945-（二戰後）

創作者/製造者

不詳

產地源始/製造地

臺灣

材質

木質

尺寸/重量

長度(X軸):64.3cm　寬度(Y軸):52.2cm　高度(Z軸):5.5cm　重量:4.49kg　

關鍵字

刨刀、花生粉

文物描述

本件木製花生糖刨刀通身以木材製作，長64.3公分，寬52.2公分，高5.5公分。外型呈長方形，形制如兩個刨刀將前端相對後作雙身刨刀。刨刀內帶有斜切面，原本固定有鐵製刀片現已佚失。刨刀兩端各於左右側邊插入圓棒作握柄使用。使用時放置於大型花生糖塊之上，採2人一推一拉的方式，反覆來回，可將花生糖製作成花生糖粉。

編目者

委託編目-博典科技文化有限公司

編目日期

2020/01/07

最後更新日期： 2025/08/15

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