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::: 鋁製烘爐

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文物名稱
鋁製烘爐
登錄號
2004.025.0691
類別
器物類 > 飲食用具 > 調理烹飪
歷史分期
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
臺灣
材質
金屬
尺寸/重量
長度(X軸):29cm 寬度(Y軸):29cm 高度(Z軸):21.1cm 直徑:29cm 重量:4.45kg 
關鍵字
炊煮、灶、爐
文物描述
1.本件鋁製烘爐通身以鋁金屬灌模鑄造而成,外形作上寬下窄之圓形長桶狀,口緣外侈其邊緣略帶出沿,並設計有三道等距的立板狀擱墊,方便放置煮食用盛器。另於接近口緣處左右兩側各裝置有提把方便提拿移動,器身底緣處正面,帶有橫向長方形開口,並設計有拉門結構,可調節空氣對流的多寡。爐內另有圓板狀鐵片,帶有多重並列的條狀鏤空孔,作置炭架使用。
2.烘爐主要燃料為炭,可視為小型的灶,具有炊煮、燒水、煎藥等功能。又因體型小,可以隨意搬動,具有便利性。烘爐多以紅土素燒,作工簡單價錢便宜,為非常普遍的生活用器。
參考資料
烘爐,臺灣民俗文物辭典。http://dict.th.gov.tw/term/view/393(瀏覽日期:2020/06/19)。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司C
編目日期
2020/08/28
最後更新日期: 2025/08/13
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