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::: 石磨

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文物名稱
石磨
登錄號
2002.004.0182
類別
器物類 > 飲食用具 > 加工保存
歷史分期
1895-1945(日本時代)
1945-(二戰後)
創作者/製造者
不詳
產地源始/製造地
不詳
材質
石質
尺寸/重量
長度(X軸):55.1cm 寬度(Y軸):53.3cm 高度(Z軸):50.6cm 重量:281kg 
關鍵字
石磨仔、人力磨、米食加工、粿磨
文物描述
1. 石磨,分為上下兩層:下層為石臼底座,以一大石雕鑿成寬口窄底、內有深凹槽的圓形石臼,石臼一側與上方的石磨流口相對處突出。上層為石磨,石磨上座似圓餅,下座承上座之處,凸起與上座等圓周直徑,頂邊有線之平行溝槽,交互成對角,以便磨碎米粒。最底部圓座周圍有大且深的溝槽,以承接磨出的米漿,溝槽由後向前略有傾斜度,至流嘴處最低。
2. 使用時,應有木製磨把接榫於上座(本件把手已失),由一人或一隻手舀米水放入上座圓孔中,另一人或另一隻手推磨石磨,慢慢磨出米漿,後續再將米漿去除水分,壓磨蒸煮做成年節藥用的粿粄,因此又稱「粿磨」。
3. 本件石質因經久使用,表面除有明顯的雕琢粗糙感外,器身有泥塵沾汙與植物根鬚纏著,應是不再使用後被改作擺放花器或是荒廢在戶外所致。
參考資料
1.簡榮聰,1900。臺灣傳統農村生活與文物。南投市:臺灣省文獻會。
編目者
委託編目-博典科技文化有限公司
編目日期
2020/08/11
最後更新日期: 2025/03/13
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