::: 製糖用鐵鍋

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文物名稱

製糖用鐵鍋

登錄號

2001.014.0004

類別

器物類 > 產業 > 製糖

歷史分期

無法判斷(不明)

創作者/製造者

不詳

產地源始/製造地

不詳

材質

金屬

尺寸/重量

長度(X軸):101.4cm　寬度(Y軸):102.9cm　高度(Z軸):43.4cm　重量:40.6kg　

關鍵字

生產工具、鐵製品

1.本物件為糖鐵鍋，約略呈現倒放的帽子形狀，鐵鍋內外均略有鏽斑，外型保存尚稱完整。
2.甘蔗榨汁後收集蔗汁再行加工，以提煉純度較高的糖，並且去除雜質。可用糖鐵鍋進行蒸煮，燃料則使用乾燥的甘蔗渣和木材。

編目者

委託編目-社團法人臺灣歷史學會B

編目日期

2020/01/06

最後更新日期： 2025/03/13

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