※名稱:製糖工廠
※尺寸:長度-14.1cm / 寬度-8.8cm / 高度-0cm
※登錄號:2002.007.0954
※描述:1. 本物件為以製糖工廠為主題之明信片，其正面為製糖工廠彩色照片，影像以透視法進行拍攝，道路兩旁有堆積成捆的甘蔗，其盡頭為白色外觀的製糖工廠，左邊有一黑灰色煙囪，右邊煙囪則正在冒煙，影像右側標有「製糖工場」。背面為空白明信片直式書寫面，以灰色單色印刷，左上方框有郵票黏貼處，上方有「郵便はがき」，右下方有「臺灣軍司令部檢閱濟」、左下方有「A SUGAR FACTORY: The scientifie Japanese maade Taiwan's sugar production so active that she provides all the requirement in Japan.」、「製糖工場—近代日本的優秀科學、領臺僅四十年、能將臺灣的砂糖、供給帝國及東亞各地、增進民福非少。」、左上方有「POST CARD」、中間分隔線位置為「製糖......領臺僅か四O年で世界糖業國中の重要地步を占むるに至り良質廉價は界一。本邦消費を自給して餘りあり」（大意：製糖在領臺四十年間逐漸在世界糖業國中佔有重要地位，世界第一的質良價廉，可供日本消費自給外，尚有餘）。
2. 西元1902年臺灣總督府頒布「糖業獎勵規則」，確立了糖業優先發展的政策，並藉由改良甘蔗品種、設置新式糖場等，使糖業自農業邁向工業化，1901年臺灣製糖株式會社於高雄橋頭興建第一座現代化機械式糖廠。此外，在總督府實施資金援助、保護市場及指定原料採取區域的三大措施下，日本及臺灣兩方面的資本嘉義投入對糖業的投資，使糖業成為日治時期臺灣的代表產業。
