尺寸/重量
長度(X軸):27cm 寬度(Y軸):21.1cm 重量:323.4g
文物描述
1. 本物件收錄於臺灣總督府殖產局於1904年所出版的《福爾摩沙烏龍茶》，這張圖是三張一組的圖片，是日本總督府位於安平鎮的茶葉工廠的內部景況。右上角的圖是一整排用磚頭砌成的灶頭，是茶葉烘焙炒菁設備；中間的圖是工廠內的一台揉捻機；左下角是兩台乾燥機。2. 安平鎮位於桃園廳竹北二堡草湳坡庄（今桃園市楊梅區埔心一帶），該茶葉試驗場全名為「臺灣總督府民政部殖產局附屬製茶試驗場」，簡稱「安平鎮製茶試驗場」，設立於1903年，是機械製茶的示範工廠，也是臺灣最早的機械製茶工廠，讓製茶業者觀摩機械製茶工廠的設備與製作流程，以擺脫人工製茶的舊慣。
參考資料
張忠正，2010。日治時期臺灣茶葉的發展，德霖學報，24：319-338。